◎ 本（běn）設備鍋（guō）體為一次（cì）衝壓成型的半球體304不（bú）鏽鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼（tiē）合（hé）度（dù）高，避免糊鍋現象，且易於清洗，符合食（shí）品衛生要求。

◎ 采用電磁（cí）、電加（jiā）熱導熱油、蒸汽（qì）加熱、燃氣加熱等加熱方式供客戶選擇，受熱麵積大，熱效率高，適合不（bú）同物料對溫度和升溫速度（dù）的要求。

◎ 攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸，實現攪拌器公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。

◎ 攪拌片采用的是（shì）聚四氟乙烯製成的（de），耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

◎ 使用先進的轉動與密封結構（gòu），使鍋內潔淨、衛生。

◎適用於炒製火鍋底料、各種（zhǒng）醬料、調味品、油料、湯料等。

◎常用於餐飲中心廚房，食品加工等行業。